夏季高温高湿谨防霉毒素对水産養殖的危害

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高温高湿天气,是霉毒素最易生长形成的气候条件,同样也是水産養殖动物生长最旺盛的季节。因此,在水産養殖方面提高对霉毒素的认识,将霉毒素的危害降低显得非常有必要。


來源

1.饲料存储不当或存储时间久是霉毒素产生的重要來源之一,水産養殖不可避免的是在高温高湿的环境下进行,在这种条件下,饲料中所含的脂肪等营养物质极易滋生霉菌产生霉毒素。很多时候,表面上并不能看出饲料已经发霉了,但其实霉毒素正在形成。


2.飼料原料也是滋生黴毒素的重要場所,飼料原料中玉米、麸皮等,由于其生産季節相對固定,很多原料需要存放較長的時間,一些存放不當飼料原料則極易産生黴毒素。尽管在饲料加工的过程中,高温可以杀灭部分霉毒素活性,但大部分的毒素仍存在,并在使用过程中给水産養殖动物造成危害。


3.部分存放過久的中草藥産品也容易産生黴毒素,如黃芪、陳皮等中草藥,在存放不當的條件下較容易發黴,産生毒素;此外,開袋後的中藥産品不能及時用完也很容易發黴滋生黴毒素。


4.養殖戶不注意細節也使得黴菌有可乘之機,如開袋的飼料沒用完後不及時紮緊袋口、開包的藥品不能及時用完、一些已經發黴的飼料或者藥品舍不得扔掉繼續用,以及拌好料不及時投喂等習慣都是滋生黴毒素的可能原因。


危害

霉毒素中的黄曲霉素,毒性超砒霜100倍。霉毒素会对水産養殖造成什么样的危害呢?具体如下:


1.對蝦類的危害:直接損傷肝胰腺,造成蝦的免疫系統功能喪失;繼而引發偷死、長不快、體色差、容易應激、軟殼等;此外,還引起蝦的消化道損傷,造成空腸空胃、紅腸紅胃,繼發感染後形成白便等。


2.對魚類的危害:造成魚類肝髒顔色變淡、肝易碎、膽囊腫大;魚表現爲體色不好、生長慢、容易浮頭、易發病。


黴毒素對水産動物的危害多表現爲隱性的,積累到一定的程度造成的損傷是不可逆的;特別嚴重的是黴毒素對水産動物免疫系統的損傷,導致養殖動物很容易繼發其他病害,而且這種發病造成的損失往往來得又快又狠。


防治

尽管霉毒素的危害在水産養殖过程中不可避免,但是我们仍然可以通过一些措施将其危害尽量降低。


措施一:保肝。強化水産動物的肝髒(肝胰腺)功能,提高肝髒的解毒能力,是應對黴毒素危害最根本的措施;肝髒是水産動物的解毒中心和免疫調控中心,黴毒素進入機體造成損傷的最重要器官也是肝髒,因此提高肝髒在對抗黴毒素過程中解毒功能是降低黴毒素危害的最重要措施。


措施二:護腸。增強腸道功能,修複腸黏膜,吸附吃進去的黴毒素排出體外,減少黴毒素在體內蓄積,減少對腸道的損傷;對于降低黴毒素的危害也有著重要的意義,


措施三:注意養殖過程中的細節。不過多儲存飼料、開袋的藥品或飼料及時用完;堅決不使用發黴的餌料;養殖拌料工具及時清潔等。


經常性的使用保肝藥物和多維類産品拌料,增強肝髒的解毒功能,及時將吸收進體內的黴毒素降解;同時配合腸道保健藥,加強腸道對黴毒素的脫毒、排毒作用,減少黴毒素的吸附;建議上述保肝護腸方案高溫季節每半個月至少使用三至五天。


霉毒素的预防是一个细致、长期的过程,不要等到在体内蓄积到相当的程度造成严重损失时,才意识到霉毒素的危害,及时的解毒排毒,将霉毒素在体内的量尽量减少才是减轻霉毒素危害的根本之道。